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Historia de la Gastronomía
Profesor: Lic. Pablo Chavarría Gaytán
Horario: Viernes de 8:00 a 10:00 a.m.
Manejo Higiénico de los Alimentos
Profesor: Lic Maria de Lourdes Alvarado
Horario: Miércoles de 8:00 a 11:00 a.m.
Preparación de Alimentos
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macias Solis
Horario: Martes de 8:00 a 11:00 a.m.
Pastas, Arroz y Huevos
Profesor: Lic. Bricia Eunice Romero Parada
Horario: Miércoles de 8:00 a 11:00 a.m.
Administración de Empresas
Profesor: Lic. Sergio Enrique Pegueros Solis
Horario: Viernes de 8:00 a 10:00 a.m.
Métodos de Conservación de Alimentos
Profesor: Lic. Francisco Javier Gaytan Chavez
Horario: Lunes de 8:00 a 11:00 a.m.
Preparación de Pescados y Mariscos
Profesor: Lic. German Alberto Contreras Tepezano
Horario: Jueves de 8:00 a 11:00 a.m.
Costos de Alimentos y Bebidas
Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Jueves de 11:00 a 13:00 a.m.
Fundamentos de Administración de Personal
Profesor: Lic. Maria del Rocio Heredia Gil
Horario: Martes de 10:00 a 12:00 a.m.
Cocina Italiana
Profesor: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Miércoles de 8:00 a 12:00 hrs.
1er PERIODO MODULAR
Del 15 de Agosto al 16 de Septiembre del 2022
Cocina Fría
Profesor: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Miércoles de 8 a 12:00 hrs.
2do PERIODO MODULAR
Del 19 de Septiembre al 21 de Octubre del 2022
Banquetes
Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario:
3er PERIODO MODULAR
Del 24 de Octubre al 25 de Noviembre del 2022
Chocolatería
Profesor: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Miércoles de 8:00 a 12:00 hrs
3er PERIODO MODULAR Del 24 de Octubre al 25 de Noviembre del 2022
Administración de Bares y Restaurantes
Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario:
2do PERIODO MODULAR Del 19 de Septiembre al 21 de Octubre del 2022
Introducción a la Publicidad
Profesor: Lic. Victor Hugo del Toro Reyes
Horario: Martes de 8:00 a 10:00 a.m.
1er PERIODO MODULAR Del 15 de Agosto al 16 de Septiembre del 2022
Legislación Turística
Profesor: Mtra. Graciela Martínez Salaiz
Horario: Lunes de 8:00 a 10:00 a.m.
1er PERIODO MODULAR Del 15 de Agosto al 16 de Septiembre del 2022
Bases Culinarias I
Profesor: Lic. Oscar A. Suarez Ríos
Horario: Miércoles de 8:00 a 11:00 am
Del 7 de Septiembre al 22 de Noviembre del 2022
Identificación, Almacenamiento y Calidad de los Alimentos
Profesor: Mtro. Jesús A. Serrano Antúnez
Horario: Lunes 9:00 am a 12:00 pm
Del 7 de Septiembre al 22 de Noviembre del 2022
Manejo Higiénico de los Alimentos
Profesor: Lic. Ma. de Lourdes Alvarado Peña
Horario: Jueves de 8:00 a 11:00 am
Del 7 de Septiembre al 22 de Noviembre del 2022
Protocolo y Etiqueta
Profesor: Lic. Sergio Pegueros Soler
Horario: Martes de 8:00 a 10:00 am
Del 7 de Septiembre al 22 de Noviembre del 2022
Matemáticas Culinarias
Profesor: Ing. Valentín Báez Trejo
Horario: Martes de 10:00 a 12:00 hrs.
Del 7 de Septiembre al 22 de Noviembre del 2022
Informática
Profesor: Ing. Valentín Báez Trejo
Horario: Martes de 12:00am a 2:00 pm
Del 7 de Septiembre al 22 de Noviembre del 2022
Cocina Fracesa
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Miércoles de 11:00 am a 2:00 pm
Del 7 de Septiembre al 22 de Noviembre del 2022
Identificación y Preparación de Carnes y Aves
Profesor: Lic. German A. Contreras Tepezano
Horario: Jueves de 8:00 a 11:00 a.m.
Del 7 de Septiembre al 22 de Noviembre del 2022
Panadería II
Profesor: Mtro. Jesús A. Serrano
Horario: Viernes de 9:00 am a 12:00 pm
Del 7 de Septiembre al 22 de Noviembre del 2022
Bases de Repostería
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís
Horario: Lunes 11:00 am a 2:00 pm
Del 7 de Septiembre al 22 de Noviembre del 2022
Presupuestos
Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Martes de 10:00 a 12:00 hrs.
Del 7 de Septiembre al 22 de Noviembre del 2022
Nutrición
Profesor: Lic. María de Lourdes Alvarado Peña
Horario: Martes de 8:00 a 10:00 am
Del 7 de Septiembre al 22 de Noviembre del 2022
Metodología de la Investigación
Profesor: Mtro. Jesús A. Serrano Antúnez
Horario: Miércoles de 11:00 am a 1:00 pm
Del 7 de Septiembre al 22 de Noviembre del 2022
Ética Empresarial
Profesor: Mtra. Graciela Martínez
Horario: Martes de 8:00 a 10:00 am
Del 7 de Septiembre al 22 de Noviembre del 2022
Técnicas de Tallado y Decoración
Profesor: Lic. Abigail Jiménez Flores
Horario: Miércoles de 9:00 a 11:00 am
Del 7 de Septiembre al 22 de Noviembre del 2022
Repostería Especializada
Profesor: Lic. Janeth A. Macías Solís
Horario: Lunes de 8:00 a 11:00 am
Del 7 de Septiembre al 22 de Noviembre del 2022
Métodos de Conservación de Alimentos
Profesor: Lic. Francisco J. Gaytan Chávez
Horario: Lunes de 11:00 am a 1:00 pm.
Del 7 de Septiembre al 22 de Noviembre del 2022
Cocina Mexicana
Profesor: Lic. Oscar A. Suarez Ríos
Horario: Viernes de 8:00 a 11:00 am.
Del 7 de Septiembre al 22 de Noviembre del 2022
Cocina Italiana
Profesor: Lic. German A. Contreras
Horario: Martes de 10:00 am a 1:00 pm
Del 7 de Septiembre al 22 de Noviembre del 2022
Bases Culinarias I
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Lunes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 26 de Septiembre al 02 de Diciembre 2022
Identificación de Productos de Origen Vegetal
Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Jueves de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 26 de Septiembre al 02 de Diciembre 2022
Nutrición Básica
Profesor: Lic. Ma. de Lourdes Álvarez Peña
Horario: Miércoles de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 26 de Septiembre al 02 de Diciembre de 2022
Administración de Personal
Profesor: Lic. Ana Karen Macias de la Peña
Horario: Martes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 26 de Septiembre al 02 de Diciembre 2022
Seguridad e Higiene
Profesor: Lic. Marco Antonio Gallardo Leyón
Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 26 de Septiembre al 02 de Diciembre 2022.
Cocina Europea
Profesor: Lic. Ana Karen Macías
Horario: Miércoles de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 26 de Septiembre al 02 de Diciembre 2022.
Panadería y Repostería I
Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Lunes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 26de septiembre al 02 de Diciembre 2022
Identificación y Preparación de Carnes y Aves
Profesor: Lic. Oscar Suarez
Horario: Jueves de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 26 de septiembre al 02 de diciembre 2022
Nueva Cocina Mexicana
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Martes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 26 de septiembre al 02 de diciembre 2022
Control de Costos e Inventarios de Alimentos y Bebidas
Profesor: Mtro. Jesús A. Serrano
Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 26 de septiembre al 02 de diciembre 2022
Enología y Coctelería
Profesor: Lic. Francisco Javier Gaytan Chávez
Horario: Jueves de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 26 de septiembre al 02 de diciembre 2022
Cocina Asiática
Profesor: Lic. Bricia Romero Parada
Horario: Miércoles de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 26 de septiembre al 02 de Diciembre 2022
Panadería y Repostería II
Profesor: Lic. Abigail Jiménez Flores
Horario: Martes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 26 de septiembre al 02 de diciembre 2022
Métodos de Conservación de Alimentos
Profesor: Lic. Francisco Gaytan
Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 26 de septiembre al 02 de diciembre 2022
Banquetes
Profesor: Lic. Ana Karen Macias de la Peña
Horario: Lunes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 26 de septiembre al 02 de diciembre 2022
