Cursos disponibles

Historia de la Gastronomía

Historia de la Gastronomía

Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís  

Horario: Jueves de 11:00 a 13:00 horas

Del 11 de Agosto al 01 Diciembre 2025

Bases Culinarias I

Bases Culinarias I

Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos

Horario: Martes de 8:00 a 11:00 horas

Del 12 de Agosto al 02 de Diciembre 2024

Manejo Higiénico de los Alimentos

Manejo Higiénico de los Alimentos

Profesor: Lic. María de Lourdes Alvarado Peña

Horario: Miércoles de 10:00 a 13:00 horas

Del 12 de Agosto al 02 de Diciembre 2024

Preparación de Alimentos

Preparación de Alimentos

Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís

Horario:  Lunes de 10:00 a 13:00 horas

Del 12 de Agosto al 02 de Diciembre 2024.

Informática

Informática

Profesor: Ing. Alejandro Sariñana

Horario: Lunes de 08:00 a 10:00 horas

Del 12 de agosto al 02 de Diciembre 2024


Matemáticas Financieras

Matemáticas Financieras

Profesor:  M.C. Luz Angélica Aguilar Chávez

Horario: Jueves de 8:00 a 10:00 horas

Del 12 de agosto al 02 de diciembre 2024.



Pastas, Arroz y Huevos

Pastas, Arroz y Huevos

Profesor: Lic. Bricia Eunice Romero Parada

Horario: Miércoles de 11:00 a 13:00 horas

Del 12 de agosto al 02 de diciembre 2024

Panadería I

Panadería I

Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís

Horario: Martes de 8:00 a 11:00 hrs.

Del 12 de agosto al 02 de Diciembre 2024.

Nutrición Básica

Nutrición Básica

Profesor: Lic. María de Lourdes Alvarado Peña

Horario:   Miércoles 8:00 a 10:00 hrs.

Del 12 de agosto al 02 de diciembre 2024

Preparación de Carnes

Preparación de Carnes

Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos 

Horario:   Lunes de 08:00 a 11:00 horas

Del 12 de agosto al 02 de 01 Diciembre 2024

Contabilidad

Contabilidad

Profesor: Mtra. Liliana Lozano 

Horario: Jueves de 11:00 a 13:00 hrs.

Del 12 de agosto al 02 de diciembre 2024


Administración de Empresas

Administración de Empresas

Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez

Horario:   Jueves de 9:00 a 11:00 a.m.

Del 12 de agosto al 02 de Diciembre 2024


Métodos de Conservación de Alimentos

Métodos de Conservación de Alimentos

Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez

Horario:  Miércoles de 9:00 a 12:00 hrs.

Del 14 de agosto al 01 de diciembre 2023

Enología

Enología

Profesor: Lic. Manuel Alejandro López Solís

Horario: Martes de 11:00 a 13:00 hrs.

Del 14 de agosto al 01 de diciembre 2023


Cocina Mexicana

Cocina Mexicana

Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos

Horario:  Lunes de 8:00 a 11:00 a.m.

Del 14 de agosto al 01 de diciembre 2023.

Preparación de Pescados y Mariscos

Preparación de Pescados y Mariscos

Profesor: Lic. German Alberto Contreras Tepezano

Horario: Viernes de 8:00 a 11:00 a.m.

Del 14 de Agosto al 01 de Diciembre 2023

Costos de Alimentos y Bebidas

Costos de Alimentos y Bebidas

Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez

Horario: Jueves de 11:00 a 13:00 hrs.

Del 14 de Agosto al 01 Diciembre 2023.

Fundamentos de Administración de Personal

Fundamentos de Administración de Personal

Profesor: Lic. María del Roció Heredia Gil

Horario: Martes de 10:00 a 12:00 hrs.

Del 14 de Agosto al 01 de Diciembre 2023

Bases Culinarias I

Bases Culinarias I

Profesor: Lic. Manuel Alejandro López Solís

Horario: Lunes de 8:00 a 11:00

Fecha: Del 22 de Enero al 22 de Abril 2025

Identificación, Almacenamiento y Calidad de los Alimentos
JANETH ALEJANDRA MACÍAS SOLÍS

Identificación, Almacenamiento y Calidad de los Alimentos

Profesor: LIC. JANETH ALEJANDRA MACIAS SOLIS

Horario: Martes de 11:00 a 13:00 y Miércoles de 9:00 a 10:00

Fecha: Del 22 de Enero al 22 de Abril de 2025

Manejo Higiénico de los Alimentos

Manejo Higiénico de los Alimentos

Profesor: Lic. María de Lourdes Alvarado Peña

Horario: Miércoles de 10:00 a 13:00 hrs

Fecha: Del 22 de Enero al 22 de Abril de 2025

Protocolo y Etiqueta

Protocolo y Etiqueta

Profesor: LIC. ABIGAIL JIMENEZ FLORES

Horario: Lunes de 12:00 a 14:00 hrs.

Fecha:  Del 15 de Enero al 08 de Abril de 2025

Matemáticas Culinarias
LUZ ANGELICA AGUILAR CHAVEZ

Matemáticas Culinarias

Profesor: M.C. LUZ ANGELICA AGUILAR CHAVEZ

Horario:  Martes de 8:00 a 10:00 hrs

Fecha:  Del 22 de Enero al 22 de Abril de 2025

Informática

Informática

Profesor:  ING. ARTURO FLORES SONORA

Horario: Viernes de 09:00 a 11:00 hrs.

Fecha:  Del 22 de Enero al 22 de Abril de 2025

Bases Culinarias II
OSCAR ARMANDO SUAREZ RIOS

Bases Culinarias II

Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos

Horario: Jueves de 08:00 a 11:00 hrs

Del 14 de Mayo al  24 de Junio 2025

Identificación y Preparación de Pescados y Mariscos
OSCAR ARMANDO SUAREZ RIOS

Identificación y Preparación de Pescados y Mariscos

Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos

Horario: Jueves de 08:00 a 11:00 hrs.

Del 25 de Junio al  05 de Agosto 2025


Panadería I
JANETH ALEJANDRA MACÍAS SOLÍS

Panadería I

Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís

Horario: Martes de 08:00 a 11:00 hrs.

Del 25 de Junio al  05 de Agosto 2025

Pasta, Arroz y Huevo

Pasta, Arroz y Huevo

Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís 

Horario: Martes de 08:00 a 11:00 hrs.

Del 14 de Mayo al  24 de Junio 2025


Costos de Alimentos y Bebidas

Costos de Alimentos y Bebidas

Profesor:  Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez

Horario: Miércoles 9:00 a 11:00 hrs. 

Del 25 de Junio al  05 de Agosto 2025

Química de los Alimentos
MARIA DE LOURDES ALVARADO PEÑA

Química de los Alimentos

Profesor: Lic. María de Lourdes Alvarado Peña

Horario:  Miércoles  10:00 a 12:00 hrs.

Del 14 de Mayo al  24 de Junio 2025


Cocina Fracesa
OSCAR ARMANDO SUAREZ RIOS

Cocina Fracesa

Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos

Horario: Martes de 08:00 a 11:00 hrs.

Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025.

Identificación y Preparación de Carnes y Aves
JANETH ALEJANDRA MACÍAS SOLÍS

Identificación y Preparación de Carnes y Aves

Profesor:  Lic. Janeth Alejandra Macías Solís 

Horario:  Lunes de 8:00 a 11:00 hrs.

Fecha:  Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025.

Panadería II
JESUS ANDRES SERRANO ANTUNEZ

Panadería II

Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez

Horario: Viernes de 11:00 a 14:00 hrs.

Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025.

Bases de Repostería
FRANCISCO JAVIER GAYTAN CHAVEZ

Bases de Repostería

Profesor: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez

Horario: Jueves de 8:00 a 11:00 hrs.

Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025.


Presupuestos
JESUS ANDRES SERRANO ANTUNEZ

Presupuestos

Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez 

Horario: Viernes de 09:00 a 11:00 hrs.

Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025.


Nutrición
MARIA DE LOURDES ALVARADO PEÑA

Nutrición

Profesor: Lic. María de Lourdes Alvarado Peña

Horario: Miércoles de 8:00 a 10:00 hrs.

Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025.


Proyecto de Emprendedurismo
JESUS ANDRES SERRANO ANTUNEZ

Proyecto de Emprendedurismo

Docente: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez

Horario: Jueves de 11:00 a 13:00 hrs.

Fecha: Del 14 Mayo al 05 de Agosto 2025

Legislación Empresarial

Legislación Empresarial

Docente: 

Horario:  Jueves de 8:00 a 10:00 hrs.

Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025


 

Enología y Coctelería
FRANCISCO JAVIER GAYTAN CHAVEZ

Enología y Coctelería

Docente: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez

Horario: Viernes de 13:00 a 15:00 hrs.

Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025

Banquetes
ABIGAIL JIMENEZ FLORES

Banquetes

Docente: Lic. Abigail Jiménez Flores

Horario:  Jueves de 13:00 a 15:00 hrs.

Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025

Cocina Fría
FRANCISCO JAVIER GAYTAN CHAVEZ

Cocina Fría

Docente: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez 

Horario: Viernes de 10:00 a 13:00 hrs.

Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025

Nueva Cocina Mexicana
OSCAR ARMANDO SUAREZ RIOS

Nueva Cocina Mexicana

Docente: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos

Horario: Miércoles de 08:00 a 11:00 hrs.

Fecha:  Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025


Cocina Oriental
BRICIA EUNICE ROMERO PARADA

Cocina Oriental

Docente: Lic. Bricia Eunice Romero Parada

Horario:  Miércoles de 12:00 a 15:00 hrs. 

Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025

Bases Culinarias I
OSCAR ARMANDO SUAREZ RIOS

Bases Culinarias I

Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos

Horario:  Lunes de 5:30 a 8:30 p.m.

Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025

Identificación de Productos de Origen Vegetal
JANETH ALEJANDRA MACÍAS SOLÍS

Identificación de Productos de Origen Vegetal

Profesor:  CHEF JANETH ALEJANDRA MACIAS SOLIS

Horario:  Martes de 5:30 a 8:30 p.m.

Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025

Nutrición Básica
MARIA DE LOURDES ALVARADO PEÑA

Nutrición Básica

Profesor: Lic. Ma. de Lourdes Álvarez Peña

Horario: Miércoles de 5:30 a 8:30 p.m.

Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025

Administración de Personal
ABIGAIL JIMENEZ FLORES

Administración de Personal

Profesor: CHEF ABIGAIL JIMENEZ FLORES

Horario: Jueves de 5:30 a 8:30 p.m.

Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025

Seguridad e Higiene
JESUS ANDRES SERRANO ANTUNEZ

Seguridad e Higiene

Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez

Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 p.m.

Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025


Cocina Europea
OSCAR ARMANDO SUAREZ RIOS

Cocina Europea

Profesor: CHEF OSCAR ARMANDO SUAREZ RIOS

Horario: Martes  de 5:30 a 8:30 pm

Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025

Panadería y Repostería I
ANGEL ARIEL PACHECO OLIVAS

Panadería y Repostería I

Profesor: CHEF ANGEL ARIEL PACHECO OLIVAS

Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 pm

Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025


Identificación y Preparación de Carnes y Aves
MANUEL ALEJANDRO LOPEZ SOLIS

Identificación y Preparación de Carnes y Aves

Profesor:  Chef Manuel Alejandro López Solís

Horario: Lunes de 5:30 a 8:30 pm

Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025


Nueva Cocina Mexicana
OSCAR ARMANDO SUAREZ RIOS

Nueva Cocina Mexicana

Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos

Horario:  Jueves de 5:30 a 8:30

Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025

Control de Costos e Inventarios de Alimentos y Bebidas
JESUS ANDRES SERRANO ANTUNEZ

Control de Costos e Inventarios de Alimentos y Bebidas

Profesor: Chef Jesús Andrés Serrano Antúnez   

Horario: Jueves de 5:30 a 8:30 pm

Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025


Enología y Coctelería
FRANCISCO JAVIER GAYTAN CHAVEZ

Enología y Coctelería

Profesor:  Chef Francisco Javier Gaytán Chávez

Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 p.m.

Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025


Cocina Asiática
JANETH ALEJANDRA MACÍAS SOLÍS

Cocina Asiática

Profesor: LIC. JANETH ALEJANDRA MACIAS SOLIS

Horario: Miércoles de 5:30 a 8:30 p.m.

Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025

Panadería y Repostería II
ANGEL ARIEL PACHECO OLIVAS

Panadería y Repostería II

Profesor: LIC. ANGEL ARIEL PACHECO OLIVAS 

Horario: Lunes de 5:30 a 8:30 pm

Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025

Métodos de Conservación de Alimentos
FRANCISCO JAVIER GAYTAN CHAVEZ

Métodos de Conservación de Alimentos

Profesor: Chef Francisco Javier Gaytán Chávez 

Horario: Miércoles de 5:30 a 8:30 pm

Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025

Banquetes
ABIGAIL JIMENEZ FLORES

Banquetes

Profesor: Chef Abigail Jiménez Flores

Horario:  Martes de 5:30 a 8:30 p.m.

Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025

Uso Plataforma para Docentes

Uso Plataforma para Docentes

Curso del uso de la nueva plataforma de ISACJUAREZ para docentes.

Uso de la Plataforma para Alumnos
Oscar Soto

Uso de la Plataforma para Alumnos

Curso del uso de la nueva plataforma de ISACJUAREZ para alumnos.