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Preparación de Salsas
Profesor: LIC. OSCAR ARMANDO SUAREZ RIOS
Horario: Martes 8:00 a 10:00 hrs.
del 19 de Enero al 22 de Mayo de 2026
Bases Culinarias II
Profesor: LIC. OSCAR ARMANDO SUARES RIOS
Horario: Miércoles 10:00 a 13:00 hrs.
del 19 de enero al 22 de mayo 2026
Técnicas de Cocción
Profesor: LIC. JANETH ALEJANDRA MACIAS SOLIS
Horario: Jueves del 10:00 a 13:00 hrs.
del 19 de enero al 22 de mayo 2026
Identificación de Carnes, Aves, Pescados y Mariscos
Profesor: LIC. JANETH ALEJANDRA MACIAS SOLIS
Horario: Jueves de 8:00 a 10:00 hrs.
del 19 de enero al 22 de mayo 2026
Comportamiento Organizacional
Profesor: Mtro. EFREN DOMINGUEZ GUERRERO
Horario: Martes de 08:00 a 10:00 hrs.
del 19 de enero al 22 de mayo 2026
Metodología de la Investigación
Profesor: M.C. LUZ ANGELICA AGUILAR CHAVEZ
Horario: Martes de 10:00 a 12:00 hrs.
del 19 de enero al 22 de mayo 2026
Cocina Francesa
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Martes de 8:00 11:00 hrs.
del 19 de enero al 22 de mayo de 2026.
Panadería II
Profesor: Lic. Fernando Chávez Servín
Horario: Viernes de 08:00 a 12:00 hrs.
del 19 de enero al 22 de mayo 2026
Bases de Repostería
Profesor: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Jueves de 08:00 a 14:00 hrs.
del 19 de enero al 22 de mayo de 2026
Organización y Tecnología de la Cocina
Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Viernes de 12:00 a 14:00 hrs.
del 19 de enero al 22 de mayo de 2026
Presupuestos
Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Lunes de 10:00 a 12:00 hrs.
del 19 de enero al 22 de mayo de 2026
Ética Empresarial
Profesor:
Horario: Lunes de 8:00 a 10:00 hrs.
del 19 de enero al 22 de mayo 2026
Cocina Española
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís
Horario: Lunes de 9:00 a 12:00 hrs.
del 22 de enero al 24 de mayo 2024.
Licores y Coctelería
Profesor: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Martes de 11:00 a 14:00 hrs.
del 19 de enero al 22 de mayo 2025
Repostería Especializada
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís
Horario: Miércoles de 10:00 a 13:00 hrs.
del 19 de enero al 22 de mayo 2026
Cocina Vegetariana
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Lunes de 8:00 a 11:00 hrs.
del 22 de enero al 24 de mayo de 2024.
Planeación y Diseño de Restaurantes
Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Lunes de 12:00 a 14:00 hrs.
del 19 de enero al 22 de mayo 2026
Mercadotecnia
Profesor: Lic. Víctor Hugo Del Toro Reyes
Horario: Miércoles de 8:00 a 10:00 hrs.
del 19 de enero al 22 de mayo 2026
Cocina Italiana
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Miércoles de 8:00 a 11:00 hr
Del 12 de Agosto al 02 de Diciembre del 2024
Cocina Fría
Profesor: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Martes de 08:00 a 11:00 hrs.
Del 19 de Enero al 22 de Mayo 2026
Banquetes
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Lunes 11:00 al 13:00 horas
Del 12 de Agosto al 02 de Diciembre 2024
Chocolatería
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís
Horario: Jueves de 8:00 a 11:00 hrs
Del 12 de Agosto al 02 de Diciembre 2024
Administración de Bares y Restaurantes
Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Jueves de 11:00 a 13:00 hrs.
Del 12 de agosto al 02 de diciembre 2024
Introducción a la Publicidad
Profesor: Lic. Víctor Hugo Del Toro Reyes
Horario: Martes de 8:00 a 10:00 hrs.
Del 12 de Agosto al 02 de diciembre 2024
Legislación Turística
Profesor: Mtra. Graciela Martínez Saláiz
Horario: Lunes de 8:00 a 10:00 hrs.
Del 12 de Agosto al 02 de diciembre 2024
Sustitución de Tesis
Profesor: LIC. JESUS ANRES SERRANO ANTUNEZ
Horario: 9:00 A 11:00 HRS
Del 22 de Agosto al 05 de Diciembre 2025
Bases Culinarias I
Profesor: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Viernes de 8:00 a 11:00
Fecha: Del 26 de Enero al 30 de Abril 2026
Identificación, Almacenamiento y Calidad de los Alimentos
Profesor: LIC. JANETH ALEJANDRA MACIAS SOLIS
Horario: Lunes de 11:00 a 13:00 hrs.
Fecha: Del 26 de Enero al 27 de Abril de 2026
Manejo Higiénico de los Alimentos
Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Martes de 10:00 a 12:00 hrs.
Fecha: Del 26 de Enero al 27 de Abril de 2026
Protocolo y Etiqueta
Profesor: LIC. ABIGAIL JIMENEZ FLORES
Horario: Viernes de 11:00 a 13:00 hrs.
Fecha: Del 26 de Enero al 27 de Abril de 2026
Matemáticas Culinarias
Profesor: M.C. LUZ ANGELICA AGUILAR CHAVEZ
Horario: Martes de 8:00 a 10:00 hrs
Fecha: Del 26 de Enero al 27 de Abril de 2026
Informática
Profesor: ING. ARTURO FLORES SONORA
Horario: Lunes de 09:00 a 11:00 hrs.
Fecha: Del 26 de Enero al 27 de Abril de 2026
Proyecto de Emprendedurismo
Docente: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Viernes de 10:00 a 12:00 hrs.
Fecha: Del 14 Enero al 14 de Abril 2026
Legislación Empresarial
Docente:
Horario: Miércoles de 8:00 a 10:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Enero al 14 de Abril 2026
Enología y Coctelería
Docente: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Martes de 11:00 a 14:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Enero al 14 de Abril 2026
Banquetes
Docente: Lic. Abigail Jiménez Flores
Horario: Viernes de 08:00 a 10:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Enero al 14 de Abril 2026
Cocina Fría
Docente: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Martes de 08:00 a 11:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Enero al 14 de Abril 2026
Nueva Cocina Mexicana
Docente: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Jueves de 08:00 a 11:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Enero al 14 de Abril 2026
Cocina Oriental
Docente: Lic. Bricia Eunice Romero Parada
Horario: Miércoles de 10:00 a 13:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Enero al 14 de Abril 2026
Bases Culinarias I
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Lunes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 29 de Septiembre al 05 de Diciembre 2025
Identificación de Productos de Origen Vegetal
Profesor: Lic. Marco Antonio Gallardo Leyon
Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 29 de Septiembre al 05 de Diciembre 2025
Nutrición Básica
Profesor: Lic. Ma. de Lourdes Alvarado Peña
Horario: Miércoles de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 29 de Septiembre al 05 de Diciembre 2025
Administración de Personal
Profesor: CHEF ABIGAIL JIMENEZ FLORES
Horario: Martes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 29 de Septiembre al 05 de Diciembre 2025
Seguridad e Higiene
Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Jueves de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 29 de Septiembre al 05 de Diciembre 2025
Cocina Mexicana
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Miércoles de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 14 de Julio al 19 de Septiembre 2025
Bases Culinarias II
Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 14 de Julio al 19 de Septiembre 2025
Identificación y Preparación de Pescados y Mariscos
Profesor: Lic. Marco Antonio Gallardo Leyon
Horario: Martes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 14 de Julio al 19 de Septiembre 2025
Productos Lácteos
Profesor: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Lunes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 14 de Julio al 19 de Septiembre 2025
Taller de Creatividad Culinaria
Profesor: Lic. Mariana Romero S.
Horario: Jueves de 6:30 a 8:30 p.m.
Del 14 de Julio al 19 de Septiembre 2025
Cocina Europea
Profesor: CHEF OSCAR ARMANDO SUAREZ RIOS
Horario: MIERCOLES de 5:30 a 8:30 pm
Del 29 de Septiembre al 05 de Diciembre 2025
Panadería y Repostería I
Profesor: CHEF ANGEL ARIEL PACHECO OLIVAS
Horario: Lunes de 5:30 a 8:30 pm
Del 29 de Septiembre al 05 de Diciembre 2025
Identificación y Preparación de Carnes y Aves
Profesor: LIC. MARCO ANTONIO GALLARDO LEYON
Horario: Jueves de 5:30 a 8:30 pm
Del 29 de Septiembre al 05 de Diciembre 2025
Nueva Cocina Mexicana
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Martes de 5:30 a 8:30
Del 29 de Septiembre al 05 de Diciembre 2025
Control de Costos e Inventarios de Alimentos y Bebidas
Profesor: Chef Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 pm
Del 29 de Septiembre al 05 de Diciembre 2025
Enología y Coctelería
Profesor: Chef Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 29 de Septiembre al 05 de Diciembre 2025
Cocina Asiática
Profesor: LIC. BRICIA EUNICE ROMERO PARADA
Horario: Miércoles de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 29 de Septiembre al 05 de Diciembre 2025
Panadería y Repostería II
Profesor: LIC. FRANISCO JAVIER GAYTAN CHAVEZ
Horario: Lunes de 5:30 a 8:30 pm
Del 29 de Septiembre al 05 de Diciembre 2025
Métodos de Conservación de Alimentos
Profesor: Chef Francisco Javier Gaytán Chávez
Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025
Banquetes
Profesor: Chef Abigail Jiménez Flores
Horario: Jueves de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 29 de Septiembre al 05 de Diciembre 2025
