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Preparación de Salsas
Profesor: LIC. OSCAR ARMANDO SUAREZ RIOS
Horario: Lunes 8:00 a 13:00 hrs.
del 20 de Enero al 26 de Mayo de 2025
Bases Culinarias II
Profesor: LIC. OSCAR ARMANDO SUARES RIOS
Horario: Lunes 08:00 a 13:00 hrs.
del 20 de enero al 26 de mayo 2025
Técnicas de Cocción
Profesor: LIC. JANETH ALEJANDRA MACIAS SOLIS
Horario: Jueves del 9:00 a 13:00 hrs.
del 20 de enero al 26 de mayo 2025
Identificación de Carnes, Aves, Pescados y Mariscos
Profesor: LIC. JANETH ALEJANDRA MACIAS SOLIS
Horario: Jueves de 9:00 a 13:00 hrs.
del 20 de enero al 26 de mayo 2025
Comportamiento Organizacional
Profesor: Mtro. EFREN DOMINGUEZ GUERRERO
Horario: Martes de 08:00 a 10:00 hrs.
del 20 de enero al 26 de mayo 2025
Metodología de la Investigación
Profesor: M.C. LUZ ANGELICA AGUILAR CHAVEZ
Horario: Martes de 10:00 a 12:00 hrs.
del 20 de enero al 26 de mayo 2025
Cocina Francesa
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: MARTES de 8:00 11:00 hrs.
del 20 de enero al 26 de mayo de 2025.
Panadería II
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís
Horario: Lunes de 10:00 a 13:00 hrs.
del 20 de enero al 26 de mayo 2025.
Bases de Repostería
Profesor: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Jueves de 11:00 a 14:00 hrs.
del 20 de enero al 26 de mayo de 2025.
Organización y Tecnología de la Cocina
Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Miércoles de 09:00 a 11:00 hrs.
del 20 de enero al 26 de mayo de 2025.
Presupuestos
Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Jueves de 09:00 a 11:00 hrs.
del 20 de enero al 26 de mayo de 2025.
Ética Empresarial
Profesor: Mtra. Graciela Martínez Salaíz
Horario: Lunes de 8:00 a 10:00 hrs.
del 20 de enero al 26 de mayo 2025.
Cocina Oriental
Profesor: Lic. Bricia Eunice Romero Parada
Horario: Miércoles de 12:00 a 15:00 hr.
DEL 20 DE ENERO AL 26 DE MAYO 2025.
Cocina Mediterránea
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: MIERCOLES de 8:00 11:00 HRS.
DEL 20 DE Enero AL 26 DE MAYO 2025.
Protocolo y Etiqueta
Profesor: LIC. ABIGAIL JIMENEZ FLORES
Horario: LUNES DE 12:00 A 14:00
DEL 20 DE ENERO AL 26 DE MAYO 2025.
Técnicas de Tallado y Decoración
Profesor: LIC. ABIGAIL JIMENEZ FLORES
Horario: LUNES DE 8:00 A 12:00 HRS
DEL 20 DE ENERO AL 26 DE MAYO 2025
Taller de Creatividad Culinaria
Profesor: LIC. OSCAR ARMANDO SUAREZ RIOS
Horario: MIERCOLES DE 11:00 A 12:00 HRS
DEL 20 DE ENERO AL 26 DE MAYO 2025.
Procesos de Control de Calidad
Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: JUEVES DE 11:00 a 13:00 HRS.
DEL 20 DE ENERO AL 26 DE MAYO 2025.
Seminario de Apoyo a la Titulación
Profesor: Dra. Karla Ivonne Vidaña
Horario: JUEVES de 16:00 a 18:00 HRS
del 20 de enero al 26 de mayo 2025
Bases Culinarias I
Profesor: Lic. Manuel Alejandro López Solís
Horario: Lunes de 8:00 a 11:00
Fecha: Del 22 de Enero al 22 de Abril 2025
Identificación, Almacenamiento y Calidad de los Alimentos
Profesor: LIC. JANETH ALEJANDRA MACIAS SOLIS
Horario: Martes de 11:00 a 13:00 y Miércoles de 9:00 a 10:00
Fecha: Del 22 de Enero al 22 de Abril de 2025
Manejo Higiénico de los Alimentos
Profesor: Lic. María de Lourdes Alvarado Peña
Horario: Miércoles de 10:00 a 13:00 hrs.
Fecha: Del 22 de Enero al 22 de Abril de 2025
Protocolo y Etiqueta
Profesor: LIC. ABIGAIL JIMENEZ FLORES
Horario: Lunes de 12:00 a 14:00 hrs.
Fecha: Del 15 de Enero al 08 de Abril de 2025
Matemáticas Culinarias
Profesor: M.C. LUZ ANGELICA AGUILAR CHAVEZ
Horario: Martes de 8:00 a 10:00 hrs
Fecha: Del 22 de Enero al 22 de Abril de 2025
Informática
Profesor: ING. ARTURO FLORES SONORA
Horario: Viernes de 09:00 a 11:00 hrs.
Fecha: Del 22 de Enero al 22 de Abril de 2025
Bases Culinarias II
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Jueves de 08:00 a 11:00 hrs
Del 14 de Mayo al 24 de Junio 2025
Identificación y Preparación de Pescados y Mariscos
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Jueves de 08:00 a 11:00 hrs.
Del 25 de Junio al 05 de Agosto 2025
Panadería I
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís
Horario: Martes de 08:00 a 11:00 hrs.
Del 25 de Junio al 05 de Agosto 2025
Pasta, Arroz y Huevo
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís
Horario: Martes de 08:00 a 11:00 hrs.
Del 14 de Mayo al 24 de Junio 2025
Costos de Alimentos y Bebidas
Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Miércoles 9:00 a 11:00 hrs.
Del 25 de Junio al 05 de Agosto 2025
Química de los Alimentos
Profesor: Lic. María de Lourdes Alvarado Peña
Horario: Miércoles 10:00 a 12:00 hrs.
Del 14 de Mayo al 24 de Junio 2025
Cocina Fracesa
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Martes de 08:00 a 11:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025.
Identificación y Preparación de Carnes y Aves
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís
Horario: Lunes de 8:00 a 11:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025.
Panadería II
Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Viernes de 11:00 a 14:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025.
Bases de Repostería
Profesor: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Jueves de 8:00 a 11:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025.
Presupuestos
Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Viernes de 09:00 a 11:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025.
Nutrición
Profesor: Lic. María de Lourdes Alvarado Peña
Horario: Miércoles de 8:00 a 10:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025.
Proyecto de Emprendedurismo
Docente: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Jueves de 11:00 a 13:00 hrs.
Fecha: Del 14 Mayo al 05 de Agosto 2025
Legislación Empresarial
Docente:
Horario: Jueves de 8:00 a 10:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025
Enología y Coctelería
Docente: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Viernes de 13:00 a 15:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025
Banquetes
Docente: Lic. Abigail Jiménez Flores
Horario: Jueves de 13:00 a 15:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025
Cocina Fría
Docente: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Viernes de 10:00 a 13:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025
Nueva Cocina Mexicana
Docente: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Miércoles de 08:00 a 11:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025
Cocina Oriental
Docente: Lic. Bricia Eunice Romero Parada
Horario: Miércoles de 12:00 a 15:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025
Bases Culinarias I
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Lunes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025
Identificación de Productos de Origen Vegetal
Profesor: CHEF JANETH ALEJANDRA MACIAS SOLIS
Horario: Martes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025
Nutrición Básica
Profesor: Lic. Ma. de Lourdes Álvarez Peña
Horario: Miércoles de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025
Administración de Personal
Profesor: CHEF ABIGAIL JIMENEZ FLORES
Horario: Jueves de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025
Seguridad e Higiene
Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025
Cocina Europea
Profesor: CHEF OSCAR ARMANDO SUAREZ RIOS
Horario: Martes de 5:30 a 8:30 pm
Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025
Panadería y Repostería I
Profesor: CHEF ANGEL ARIEL PACHECO OLIVAS
Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 pm
Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025
Identificación y Preparación de Carnes y Aves
Profesor: Chef Manuel Alejandro López Solís
Horario: Lunes de 5:30 a 8:30 pm
Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025
Nueva Cocina Mexicana
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Jueves de 5:30 a 8:30
Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025
Control de Costos e Inventarios de Alimentos y Bebidas
Profesor: Chef Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Jueves de 5:30 a 8:30 pm
Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025
Enología y Coctelería
Profesor: Chef Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025
Cocina Asiática
Profesor: LIC. JANETH ALEJANDRA MACIAS SOLIS
Horario: Miércoles de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025
Panadería y Repostería II
Profesor: LIC. ANGEL ARIEL PACHECO OLIVAS
Horario: Lunes de 5:30 a 8:30 pm
Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025
Métodos de Conservación de Alimentos
Profesor: Chef Francisco Javier Gaytán Chávez
Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025
Banquetes
Profesor: Chef Abigail Jiménez Flores
Horario: Martes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025
