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Historia de la Gastronomía
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís
Horario: Martes de 8:00 a 10:00 horas
Del 11 de Agosto al 01 Diciembre 2025
Bases Culinarias I
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Lunes de 10:00 a 13:00 horas
Del 11 de Agosto al 01 de Diciembre 2025
Manejo Higiénico de los Alimentos
Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Jueves de 09:00 a 12:00 horas
Del 11 de Agosto al 01 de Diciembre 2025
Preparación de Alimentos
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís
Horario: Miércoles de 10:00 a 13:00 horas
Del 11 de Agosto al 01 de Diciembre 2025.
Informática
Profesor: Ing. Alejandro Sariñana Rosas
Horario: Lunes de 08:00 a 10:00 horas
Del 11 de agosto al 01 de Diciembre 2025
Matemáticas Financieras
Profesor: M.C. Luz Angélica Aguilar Chávez
Horario: Martes de 10:00 a 12:00 horas
Del 11 de agosto al 01 de diciembre 2025.
Pastas, Arroz y Huevos
Profesor: Lic. Francisco Gaytán Chávez
Horario: Miércoles de 10:00 a 13:00 horas
Del 11 de agosto al 01 de diciembre 2025
Panadería I
Profesor: Lic. Fernando Chávez Servín
Horario: Viernes de 8:00 a 12:00 hrs.
Del 11 de agosto al 01 de Diciembre 2025
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Nutrición Básica
Profesor: Lic. María de Lourdes Alvarado Peña
Horario: Miércoles 8:00 a 10:00 hrs.
Del 11 de agosto al 01 de diciembre 2025
Preparación de Carnes
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Jueves de 08:00 a 11:00 horas
Del 11 de agosto al 01 Diciembre 2025
Contabilidad
Profesor: Mtra. Liliana Lozano
Horario: Martes de 10:00 a 13:00 hrs.
Del 11 de agosto al 01 de diciembre 2025
Administración de Empresas
Profesor: Ing. Efrén Domínguez Guerrero
Horario: Martes de 8:00 a 10:00 a.m.
Del 11 de agosto al 01 de Diciembre 2025
Métodos de Conservación de Alimentos
Profesor: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Jueves de 8:00 a 11:00 hrs.
Del 11 de agosto al 01 de diciembre 2025
Enología
Profesor: Lic. Claudia Mireles Hinojosa
Horario: Martes de 08:00 a 10:00 hrs.
Del 11 de agosto al 01 de diciembre 2025
Cocina Mexicana
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Miércoles de 8:00 a 11:00 a.m.
Del 11 de agosto al 01 de diciembre 2024.
Preparación de Pescados y Mariscos
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís
Horario: Lunes de 9:00 a 12:00 a.m.
Del 11 de Agosto al 01 de Diciembre 2025
Costos de Alimentos y Bebidas
Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Jueves de 12:00 a 14:00 hrs.
Del 11 de Agosto al 01 Diciembre 2025
Fundamentos de Administración de Personal
Profesor: Lic. María del Roció Heredia Gil
Horario: Martes de 10:00 a 12:00 hrs.
Del 11 de Agosto al 01 de Diciembre 2025
Sustitución de Tesis
Profesor: LIC. JESUS ANRES SERRANO ANTUNEZ
Horario: 9:00 A 11:00 HRS
Del 22 de Agosto al 05 de Diciembre 2025
Bases Culinarias I
Profesor: Lic. Manuel Alejandro López Solís
Horario: Lunes de 8:00 a 11:00
Fecha: Del 22 de Enero al 22 de Abril 2025
Identificación, Almacenamiento y Calidad de los Alimentos
Profesor: LIC. JANETH ALEJANDRA MACIAS SOLIS
Horario: Martes de 11:00 a 13:00 y Miércoles de 9:00 a 10:00
Fecha: Del 22 de Enero al 22 de Abril de 2025
Manejo Higiénico de los Alimentos
Profesor: Lic. María de Lourdes Alvarado Peña
Horario: Miércoles de 10:00 a 13:00 hrs.
Fecha: Del 22 de Enero al 22 de Abril de 2025
Protocolo y Etiqueta
Profesor: LIC. ABIGAIL JIMENEZ FLORES
Horario: Lunes de 12:00 a 14:00 hrs.
Fecha: Del 15 de Enero al 08 de Abril de 2025
Matemáticas Culinarias
Profesor: M.C. LUZ ANGELICA AGUILAR CHAVEZ
Horario: Martes de 8:00 a 10:00 hrs
Fecha: Del 22 de Enero al 22 de Abril de 2025
Informática
Profesor: ING. ARTURO FLORES SONORA
Horario: Viernes de 09:00 a 11:00 hrs.
Fecha: Del 22 de Enero al 22 de Abril de 2025
Bases Culinarias II
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Jueves de 08:00 a 11:00 hrs
Del 14 de Mayo al 24 de Junio 2025
Identificación y Preparación de Pescados y Mariscos
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Jueves de 08:00 a 11:00 hrs.
Del 25 de Junio al 05 de Agosto 2025
Panadería I
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís
Horario: Martes de 08:00 a 11:00 hrs.
Del 25 de Junio al 05 de Agosto 2025
Pasta, Arroz y Huevo
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís
Horario: Martes de 08:00 a 11:00 hrs.
Del 14 de Mayo al 24 de Junio 2025
Costos de Alimentos y Bebidas
Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Miércoles 9:00 a 11:00 hrs.
Del 25 de Junio al 05 de Agosto 2025
Química de los Alimentos
Profesor: Lic. María de Lourdes Alvarado Peña
Horario: Miércoles 10:00 a 12:00 hrs.
Del 14 de Mayo al 24 de Junio 2025
Cocina Fracesa
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Martes de 08:00 a 11:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025.
Identificación y Preparación de Carnes y Aves
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís
Horario: Lunes de 8:00 a 11:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025.
Panadería II
Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Viernes de 11:00 a 14:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025.
Bases de Repostería
Profesor: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Jueves de 8:00 a 11:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025.
Presupuestos
Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Viernes de 09:00 a 11:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025.
Nutrición
Profesor: Lic. María de Lourdes Alvarado Peña
Horario: Miércoles de 8:00 a 10:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025.
Proyecto de Emprendedurismo
Docente: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Jueves de 11:00 a 13:00 hrs.
Fecha: Del 14 Mayo al 05 de Agosto 2025
Legislación Empresarial
Docente:
Horario: Jueves de 8:00 a 10:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025
Enología y Coctelería
Docente: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Viernes de 13:00 a 15:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025
Banquetes
Docente: Lic. Abigail Jiménez Flores
Horario: Jueves de 13:00 a 15:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025
Cocina Fría
Docente: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Viernes de 10:00 a 13:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025
Nueva Cocina Mexicana
Docente: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Miércoles de 08:00 a 11:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025
Cocina Oriental
Docente: Lic. Bricia Eunice Romero Parada
Horario: Miércoles de 12:00 a 15:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Mayo al 05 de Agosto 2025
Bases Culinarias I
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Lunes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 14 de Julio al 19 de Septiembre 2025
Identificación de Productos de Origen Vegetal
Profesor: Lic. Marco Antonio Gallardo Leyon
Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 14 de Julio al 19 de Septiembre 2025
Nutrición Básica
Profesor: Lic. Ma. de Lourdes Álvarez Peña
Horario: Miércoles de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 14 de Julio al 19 de Septiembre 2025
Administración de Personal
Profesor: CHEF ABIGAIL JIMENEZ FLORES
Horario: Martes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 14 de Julio al 19 de Septiembre 2025
Seguridad e Higiene
Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Jueves de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 14 de Julio al 19 de Septiembre 2025
Cocina Mexicana
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Miércoles de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 14 de Julio al 19 de Septiembre 2025
Bases Culinarias II
Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 14 de Julio al 19 de Septiembre 2025
Identificación y Preparación de Pescados y Mariscos
Profesor: Lic. Marco Antonio Gallardo Leyon
Horario: Martes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 14 de Julio al 19 de Septiembre 2025
Productos Lácteos
Profesor: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Lunes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 14 de Julio al 19 de Septiembre 2025
Taller de Creatividad Culinaria
Profesor: Lic. Mariana Romero S.
Horario: Jueves de 6:30 a 8:30 p.m.
Del 14 de Julio al 19 de Septiembre 2025
Cocina Europea
Profesor: CHEF OSCAR ARMANDO SUAREZ RIOS
Horario: Martes de 5:30 a 8:30 pm
Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025
Panadería y Repostería I
Profesor: CHEF ANGEL ARIEL PACHECO OLIVAS
Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 pm
Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025
Identificación y Preparación de Carnes y Aves
Profesor: Chef Manuel Alejandro López Solís
Horario: Lunes de 5:30 a 8:30 pm
Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025
Nueva Cocina Mexicana
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Martes de 5:30 a 8:30
Del 14 de Julio al 19 de Septiembre 2025
Control de Costos e Inventarios de Alimentos y Bebidas
Profesor: Chef Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Jueves de 5:30 a 8:30 pm
Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025
Enología y Coctelería
Profesor: Chef Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 14 de Julio al 19 de Septiembre 2025
Cocina Asiática
Profesor: LIC. BRICIA EUNICE ROMERO PARADA
Horario: Miércoles de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 14 de Julio al 19 de Septiembre 2025
Panadería y Repostería II
Profesor: LIC. ANGEL ARIEL PACHECO OLIVAS
Horario: Lunes de 5:30 a 8:30 pm
Del 14 de Julio al 19 de Septiembre 2025
Métodos de Conservación de Alimentos
Profesor: Chef Francisco Javier Gaytán Chávez
Del 28 de Abril al 04 de Junio 2025
Banquetes
Profesor: Chef Abigail Jiménez Flores
Horario: Jueves de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 14 de Julio al 19 de Septiembre 2025
