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Preparación de Salsas
Profesor: Lic. Oscar Armando Suarez Ríos
Horario: Jueves de 8:00 a 11:00 hrs.
Del 24 de Enero al 20 de Mayo
Bases Culinarias II
Profesor: Lic. Oscar Armando Suarez Ríos
Horario: Jueves de 11:00 a 13:00 hrs.
Del 24 de Enero al 20 de Mayo
Técnicas de Cocción
Profesor: Lic. Ana Karen Macías de la Peña
Horario: Miércoles de 10:00 a 13:00 hrs.
Del 24 de Enero al 20 de Mayo
Identificación de Carnes, Aves, Pescados y Mariscos
Profesor: Lic. Ana Karen Macías de la Peña
Horario: Miércoles de 8:00 a 10:00 hrs.
Del 24 de Enero al 20 de Mayo
Comportamiento Organizacional
Profesor: Lic. Rocio Heredia
Horario: Martes de 9:00 a 11:00 hrs.
Del 24 de Enero al 20 de Mayo
Metodología de la Investigación
Profesor: MC. Liliana Rivera
Horario: Martes de 11:00 a 13:00 hrs
Del 24 de Enero al 20 de Mayo
Cocina Francesa
Profesor: Lic. Oscar Armando Suarez Ríos
Horario: Martes de 8:00 a 11:00 hrs.
Del 24 de Enero al 20 de Mayo
Panadería II
Profesor: Lic. David Efrén Rodríguez Hernández
Horario: Miércoles de 8:00 a 13:00 hrs.
Del 24 de Enero al 20 de Mayo
Bases de Repostería
Profesor: Lic. Ángel Ariel Pacheco Olivas
Horario: Lunes de 10:00 a 13:00 hrs.
Del 24 de Enero al 20 de Mayo
Organización y Tecnología de la Cocina
Profesor: Mtro. Jesús A. Serrano
Horario: Viernes de 9:00 a 11:00 hrs.
Del 24 de Enero al 20 de Mayo
Presupuestos
Profesor: Mtro. Jesús A. Serrano
Horario: Jueves de 9:00 a 11:00 hrs.
Del 24 de Enero al 20 de Mayo
Ética Empresarial
Profesor: Mtra. Graciela Martínez Salaíz
Horario: Lunes de 8:00 a 10:00 hrs.
Del 24 de Enero al 20 de Mayo
Cocina Española
Profesor: Lic. Ana Karen Macías de la Peña
Horario: Jueves de 8:00 a 11:00 hrs.
Modulo 1: Del 24 de Enero al 26 de Febrero 2022
Licores y Coctelería
Profesor: Lic. German Alberto Contreras Tepezano
Horario: -
Modulo 2: Del 28 de Febrero al 2 de Abril
Repostería Especializada
Profesor: Lic. Ana Karen Macías de la Peña
Horario: -
Modulo 2: Del 28 de Febrero al 2 de Abril
Cocina Vegetariana
Profesor: Lic. Ana Karen Macías de las de Peña
Horario: -
Modulo 3: Del 4 de Abril al 20 de Mayo
Planeación y Diseño de Restaurantes
Profesor: Mtro. Jesús A. Serrano Antúnez
Horario: Miércoles de 9:00 a 10:00 hrs.
Modulo 1: Del 24 de Enero al 26 de Febrero 2022
Mercadotecnia
Profesor: Mtro. Jesús A. Serrano Antúnez
Horario: -
Modulo 2: Del 28 de Febrero al 2 de Abril
Sustitución de Tesis
Profesor: Mtro. Jesus A. Serrano Antunez
Horario: Lunes y Jueves de 09:00 a 11:00 a.m.
Bases Culinarias II
Profesor: Lic. Ángel Ariel Pacheco Olivas
Horario: Viernes de 8:00 a 11:00 hrs.
Del 11 de Mayo al 5 de Agosto del 2022
Identificación y Preparación de Pescados y Mariscos
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Martes de 8:00 a 11:00 hrs.
Del 11 de Mayo al 5 de Agosto del 2022
Panadería I
Profesor: Lic. Ángel Ariel Pacheco Olivas
Horario: Lunes de 8:00 a 11:00 hrs.
Del 11 de Mayo al 5 de Agosto de 2022
Pasta, Arroz y Huevo
Profesor: Lic. Bricia E. Romero Parada
Horario: Jueves de 8:00 a 11:00 hrs.
Del 11 de Mayo al 5 de Agosto del 2022
Costos de Alimentos y Bebidas
Profesor: Mtro. Jesús A. Serrano
Horario: Miércoles de 11:00 a 13:00 hrs.
Del 11 de Mayo al 5 de Agosto del 2022
Química de los Alimentos
Profesor: Lic. Ma. de Lourdes Alvarado Peña
Horario: Miércoles de 8:00 a 10:00 hrs.
Del 11 de Mayo al 5 de Agosto del 2022
Cocina Fracesa
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Viernes de 8:00 a 11:00 a.m.
Del 11 de Mayo al 5 de Agosto del 2022.
Identificación y Preparación de Carnes y Aves
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Lunes de 8:00 a 11:00 a.m.
Del 11 de Mayo al 5 de Agosto 2022.
Panadería II
Profesor: Lic. Ángel Ariel Pacheco Olivas
Horario: Jueves de 8:00 a 11:00 a.m.
Del 11 de Mayo al 05 de Agosto 2022.
Bases de Repostería
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís
Horario: Martes de 8:00 a 11:00 a.m.
Del 11 de Mayo al 05 Agosto 2022.
Presupuestos
Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Miércoles de 9:00 a 11:00 a.m.
Del 11 de Mayo al 5 de Agosto 2022.
Nutrición
Profesor: Lic. María de Lourdes Alvarado Peña
Horario: Miércoles de 11:00 a 13:00 hrs.
Del 11 de Mayo al 5 de Agosto de 2022.
Bases Culinarias I
Profesor: Lic. Oscar Suarez
Horario: Lunes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 18 de Abril al 24 de Junio
Identificación de Productos de Origen Vegetal
Profesor: Lic. Ángel Ariel Pacheco
Horario: Miercoles de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 18 de Abril al 24 de Junio 2022
Nutrición Básica
Profesor: Lic. Ma. de Lourdes Álvarez Peña
Horario: Martes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 18 de Abril al 24 Junio 2022
Administración de Personal
Profesor: Lic. Ana Karen Macías de la Peña
Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 18 de abril al 24 junio 2022
Seguridad e Higiene
Profesor: Mtro. Jesús A. Serrano
Horario: Jueves de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 18 de abril al 24 de junio 2022.
Cocina Mexicana
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Jueves de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 18 de abril al 24 de junio 2022.
Bases Culinarias II
Profesor: Mtro. Jesús A. Serrano
Horario: Martes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 18 de abril al 24 de junio 2022.
Identificación y Preparación de Pescados y Mariscos
Profesor: Lic. Oscar Suarez
Horario: Miércoles de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 18 de abril al 24 de junio 2022.
Productos Lácteos
Profesor: Lic. Francisco Gaytan
Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 18 de abril al 24 de junio 2022
Taller de Creatividad Culinaria
Profesor: Lic. Abigail Jimenez Flores
Horario: Lunes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 18 de abril al 24 de Junio 2022
Cocina Europea
Profesor: Lic. Ana Karen Macías
Horario: Jueves de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 18 de abril al 24 de junio 2022
Panadería y Repostería I
Profesor: Lic. Angel Ariel Pacheco Olivas
Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 18 de abril al 24 de junio 2022
Identificación y Preparación de Carnes y Aves
Profesor: Lic. Oscar Suarez
Horario: Martes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 18 de abril al 24 de junio 2022
Nueva Cocina Mexicana
Profesor: Lic. Ana Karen Macias de la Peña
Horario: Lunes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 18 de abril al 24 de junio 2022
Control de Costos e Inventarios de Alimentos y Bebidas
Profesor: Mtro. Jesús A. Serrano
Horario: Miércoles de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 18 de abril al 24 de junio 2022
Enología y Coctelería
Profesor: Lic. Francisco Javier Gaytan Chávez
Horario: Lunes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 18 de abril al 24 de Junio del 2022
Cocina Asiática
Profesor: Lic. Bricia Romero Parada
Horario: Miércoles de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 18 de abril al 24 de junio 2022
Panadería y Repostería II
Profesor: Lic. Ángel Ariel Pacheco
Horario: Jueves de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 18 de abril al 24 de junio 2022
Métodos de Conservación de Alimentos
Profesor: Lic. Francisco Gaytan
Horario: Martes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 18 de abril al 24 de junio 2022
Banquetes
Profesor: Mtro. Jesus Andres Serrano Antunez
Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 18 de abril al 24 de junio 2022
