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Comportamiento Organizacional
Profesor: Lic. María del Rocío Heredia Gil
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Metodología de la Investigación
Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
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Identificación de Carnes, Aves, Pescados y Mariscos
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Bases Culinarias II
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Preparación de Salsas
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Organización y Tecnología de la Cocina
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Cocina Vegetariana
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Módulo 3
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Repostería Especializada
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Procesos de Control de Calidad
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Módulo 3
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Seminario de Apoyo a la Titulación
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Seguridad e Higiene
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Del 12 Abril al 11 de Junio
Administración de Personal
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Nutrición Básica
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Del 12 Abril al 11 de Junio
Bases Culinarias I
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Del 12 Abril al 11 de Junio
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Del 12 de Abril al 11 de Junio
Taller de Creatividad Culinaria
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Del 12 de abril al 11 de Junio
Productos Lácteos
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Del 12 de abril al 11 de Junio
Cocina Mexicana
Profesor: Lic. German Alberto Contreras Tepezano
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Identificación y Preparación de Pescados y Mariscos
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Bases Culinarias II
Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
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Banquetes
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Métodos de Conservación de Alimentos
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Cocina Asiática
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Enología y Coctelería
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Panadería y Repostería II
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Química de los Alimentos
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