Available courses

Preparación de Salsas
JANETH ALEJANDRA MACÍAS SOLÍS

Preparación de Salsas

Profesor:  LIC. JANETH ALEJANDRA MACIAS SOLIS

Horario:  Martes de 8:00 a 11:00 hrs.

del 22 de enero al 24 de mayo 2024

Bases Culinarias II
JANETH ALEJANDRA MACÍAS SOLÍS

Bases Culinarias II

Profesor: LIC. JANETH ALEJANDRA MACIAS SOLIS

Horario: Jueves 11:00 a 13:00 hrs.

del 22 de enero al 24 de mayo 2024

Técnicas de Cocción
OSCAR ARMANDO SUAREZ RIOS

Técnicas de Cocción

Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos 

Horario: Miércoles  del 8:00 a 11:00 hrs.

del 22 de enero al 24 de Mayo de 2024.

Identificación de Carnes, Aves, Pescados y Mariscos
OSCAR ARMANDO SUAREZ RIOS

Identificación de Carnes, Aves, Pescados y Mariscos

Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos

Horario: Miércoles de 8:00 a 12:00 hrs.

del 22 de enero al 24 de mayo 2024. 

Comportamiento Organizacional

Comportamiento Organizacional

Profesor: Lic. Rocío Heredia Gil 

Horario: Jueves de 10:00 a 12:00 hrs.

del 22 a enero al 24 de mayo 2024.

Metodología de la Investigación
JESUS ANDRES SERRANO ANTUNEZ

Metodología de la Investigación

Profesor: MTRO. JESUS ANDRES SERRANO ANTUNEZ 

Horario: Jueves de 8:00 a 10:00 hrs.

del 22 de enero al 24 de mayo 2024.

Cocina Española
JANETH ALEJANDRA MACÍAS SOLÍS

Cocina Española

Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís

Horario: Lunes de 9:00 a 12:00 hrs.

del 22 de enero al 24 de mayo 2024.

Licores y Coctelería
Jonathan Vaquera

Licores y Coctelería

Profesor:  Lic. Jonathan Vaquera

Horario: Miércoles de 11:00 a 14:00 hrs.

del 22 de enero al 24 de mayo 2024.

Repostería Especializada
JANETH ALEJANDRA MACÍAS SOLÍS

Repostería Especializada

Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís

Horario:  Jueves de 10:00 a 13:00 hrs.

del 22 de enero al 24 de mayo 2024.

Cocina Vegetariana
MARCO ANTONIO GALLARDO LEYON

Cocina Vegetariana

Profesor: Lic. Marco Antonio Gallardo Leyon

Horario: Miércoles de 8:00 a 11:00 hrs.

del 22 de enero al 24 de mayo de 2024.

 

Planeación y Diseño de Restaurantes
JESUS ANDRES SERRANO ANTUNEZ

Planeación y Diseño de Restaurantes

Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez 

Horario: Lunes de 12:00 a 14:00 hrs.

del 22 de enero al 24 de mayo 2024.

Mercadotecnia

Mercadotecnia

Profesor: Lic. Víctor Hugo Del Toro Reyes

Horario: Jueves de 8:00 a 10:00 hrs.

del 22 de enero al 24 de mayo 2024.

Cocina Oriental
BRICIA EUNICE ROMERO PARADA

Cocina Oriental

Profesor: Lic. Bricia Eunice Romero Parada

Horario: Miércoles de 8:00 a 11:00 hr.

DEL 22 DE ENERO AL 24 DE MAYO 2024.

Cocina Mediterránea

Cocina Mediterránea

Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos

Horario: Lunes de 8:00  11:00 HRS.

DEL 22 DE Enero AL 24 DE MAYO 2023.

Protocolo y Etiqueta
MARCO ANTONIO GALLARDO LEYON

Protocolo y Etiqueta

Profesor: LIC. MARCO ANTONIO GALLARDO LEYON

Horario: MIERCOLES DE 12:00 A 14:00

DEL 22 DE ENERO AL 24 DE MAYO 2024.

Técnicas de Tallado y Decoración
ABIGAIL JIMENEZ FLORES

Técnicas de Tallado y Decoración

Profesor: LIC. ABIGAIL JIMENEZ FLORES

Horario: JUEVES DE 8:00 A 11:00 HRS

DEL 22 DE ENERO AL 24 DE MAYO 2024

Taller de Creatividad Culinaria

Taller de Creatividad Culinaria

Profesor: LIC. OSCAR ARMANDO SUAREZ RIOS

Horario: LUNES DE 11:00 A 13:00 HRS

DEL 22 DE ENERO AL 24 DE MAYO 2024.

Procesos de Control de Calidad
JESUS ANDRES SERRANO ANTUNEZ

Procesos de Control de Calidad

Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez

Horario: JUEVES DE 12:00 a 14:00 HRS.

DEL 22 DE ENERO AL 24 DE MAYO 2024.

Seminario de Apoyo a la Titulación

Seminario de Apoyo a la Titulación

Profesor: Dra. Karla Ivonne Vidaña

Horario: JUEVES de 14:00 a 16:00 HRS

del 22 de enero al 24 de mayo 2024

Bases Culinarias I
OSCAR ARMANDO SUAREZ RIOS

Bases Culinarias I

Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos

Horario: Martes de 8:00 a 11:00

Fecha: Del 17 de enero al 16 de abril 2024

Identificación, Almacenamiento y Calidad de los Alimentos
JESUS ANDRES SERRANO ANTUNEZ

Identificación, Almacenamiento y Calidad de los Alimentos

Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez

Horario: Lunes de 9:00 a 12:00 hrs

Fecha: Del 17 de enero al 16 de abril 2024 

Manejo Higiénico de los Alimentos
MARIA DE LOURDES ALVARADO PEÑA

Manejo Higiénico de los Alimentos

Profesor: Lic. María de Lourdes Alvarado Peña

Horario: Miércoles de 9:00 a 12:00 hrs

Fecha:  Del 17 de enero al 16 de abril 2024.

Protocolo y Etiqueta
MARCO ANTONIO GALLARDO LEYON

Protocolo y Etiqueta

Profesor: Lic. Marco Antonio Gallardo Leyon

Horario: Miércoles de 12:00 a 14:00 hrs.

Fecha:  Del 17 de enero al 16 de abril 2024.

Matemáticas Culinarias
VALENTIN BAEZ TREJO

Matemáticas Culinarias

Profesor: ING. VALENTIN BAEZ TREJO

Horario:  Jueves de 9:00 a 11:00 hrs

Fecha:  Del 17 de enero al 16 de abril 2024.

Informática
VALENTIN BAEZ TREJO

Informática

Profesor:  ING. VALENTIN BAEZ TREJO

Horario: Jueves de 11:00 a 13:00 hrs.

Fecha:  Del 17 de enero al 16 de abril 2024.

Proyecto de Emprendedurismo
JESUS ANDRES SERRANO ANTUNEZ

Proyecto de Emprendedurismo

Docente: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez

Horario: Jueves de 10:00 a 12:00 hrs.

Fecha: Del 17 de Enero al 16 de Abril 2024

Legislación Empresarial
GRACIELA MARTÍNEZ SALAÍZ

Legislación Empresarial

Docente: Mtra. Graciela Martínez Salaíz

Horario:  Jueves de 8:00 a 10:00 hrs.

Fecha: Del 17 de Enero al 16 de Abril 2024


 

Enología y Coctelería
Jonathan Vaquera

Enología y Coctelería

Docente: Lic. Jonathan Vaquera

Horario: Miércoles de 08:00 a 11:00 hrs.

Fecha: Del 17 de Enero al 16 de Abril 2024

Banquetes
JESUS ANDRES SERRANO ANTUNEZ

Banquetes

Docente: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez

Horario:  Martes de 9:00 a 11:00 hrs.

Fecha: Del 17 de Enero al 16 de Abril 2024

Cocina Fría
ABIGAIL JIMENEZ FLORES

Cocina Fría

Docente: Lic. Abigail Jiménez Flores

Horario: Lunes de 8:00 a 11:00 hrs.

Fecha: Del 17 de Enero al 16 de Abril 2024

Nueva Cocina Mexicana
OSCAR ARMANDO SUAREZ RIOS

Nueva Cocina Mexicana

Docente: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos

Horario: Martes de 11:00 a 14:00 hrs.

Fecha:  Del 17 de Enero al 16 de Abril 2024

Cocina Oriental
BRICIA EUNICE ROMERO PARADA

Cocina Oriental

Docente: Lic. Bricia Eunice Romero Parada

Horario:  Miércoles de 11:00 a 14:00 hrs. 

Fecha: Del 17 de Enero al 16 de Abril 2024

Bases Culinarias I
OSCAR ARMANDO SUAREZ RIOS

Bases Culinarias I

Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos

Horario: Jueves de 5:30 a 8:30 p.m.

Del 15 de Abril al 21 de junio 2024

Identificación de Productos de Origen Vegetal
JANETH ALEJANDRA MACÍAS SOLÍS

Identificación de Productos de Origen Vegetal

Profesor:  CHEF JANETH ALEJANDRA MACIAS SOLIS

Horario: Lunes  de 5:30 a 8:30 p.m.

Del 15 de Abril al 21 de junio 2024

Nutrición Básica
MARIA DE LOURDES ALVARADO PEÑA

Nutrición Básica

Profesor: Lic. Ma. de Lourdes Álvarez Peña

Horario: Miércoles de 5:30 a 8:30 p.m.

Del 15 de Abril al 21 de junio 2024

Administración de Personal
ABIGAIL JIMENEZ FLORES

Administración de Personal

Profesor: CHEF ABIGAIL JIMENEZ FLORES

Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 p.m.

Del 15 de Abril al 21 de junio 2024

Seguridad e Higiene
JESUS ANDRES SERRANO ANTUNEZ

Seguridad e Higiene

Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez

Horario: Martes de 5:30 a 8:30 p.m.

Del 15 de Abril al 21 de junio 2024



Cocina Europea
OSCAR ARMANDO SUAREZ RIOS

Cocina Europea

Profesor: CHEF OSCAR ARMANDO SUAREZ RIOS

Horario: Miércoles  de 5:30 a 8:30 pm

Del 15 de Abril al 21 de junio 2024

Panadería y Repostería I
GERMAN ALBERTO CONTRERAS TEPEZANO

Panadería y Repostería I

Profesor: CHEF GERMAN ALBERTO CONTRERAS TEPEZANO

Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 pm

Del 15 de Abril al 21 de junio 2024


Identificación y Preparación de Carnes y Aves
OSCAR ARMANDO SUAREZ RIOS

Identificación y Preparación de Carnes y Aves

Profesor:  CHEF OSCAR ARMANDO SUAREZ RIOS

Horario: Martes de 5:30 a 8:30 pm

Del 15 de Abril al 21 de junio 2024


Nueva Cocina Mexicana

Nueva Cocina Mexicana

Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos

Horario: 


Control de Costos e Inventarios de Alimentos y Bebidas
JESUS ANDRES SERRANO ANTUNEZ

Control de Costos e Inventarios de Alimentos y Bebidas

Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez

Horario: Lunes de 5:30 a 8:30 pm

Del 15 de Abril al 21 de junio 2024


Enología y Coctelería

Enología y Coctelería

Profesor: Lic. German Alberto Contreras Tepezano

Horario: VIERNES de 5:30 a 8:30 p.m.


Cocina Asiática

Cocina Asiática

Profesor: Lic. Bricia Eunice Romero Parada

Horario: Miércoles de 5:30 a 8:30 p.m.


Métodos de Conservación de Alimentos
ABIGAIL JIMENEZ FLORES

Métodos de Conservación de Alimentos

Profesor: CHEF ABIGAIL JIMENEZ FLORES

Horario: Jueves de 5:30 a 8:30 pm

Del 15 de Abril al 21 de junio 2024


Banquetes

Banquetes

Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez

Horario:  LUNES de 5:30 a 8:30 p.m.

Del 15 de Enero al 25 de Marzo 2024

Uso Plataforma para Docentes

Uso Plataforma para Docentes

Curso del uso de la nueva plataforma de ISACJUAREZ para docentes.

Uso de la Plataforma para Alumnos
Oscar Soto

Uso de la Plataforma para Alumnos

Curso del uso de la nueva plataforma de ISACJUAREZ para alumnos.