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Historia de la Gastronomía
Profesor: Lic. Pablo Chavarría Gaytán
Horario: Jueves de 8:00 a 10:00 a.m.
Del 14 de Agosto 01 de Diciembre 2023
Bases Culinarias I
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Martes de 8:00 a 11:00 a.m.
Del 14 de Agosto al 01 de Diciembre 2023
Manejo Higiénico de los Alimentos
Profesor: Li.c María de Lourdes Alvarado Peña
Horario: Miércoles de 9:00 a 12:00 a.m.
Del 14 de agosto al 01 de diciembre 2023.
Preparación de Alimentos
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís
Horario: Martes de 9:00 a 12:00 a.m.
Del 14 de Agosto al 01 de Diciembre 2023.
Informática
Profesor: Ing. Valentín Báez Trejo
Horario: Martes de 11:00 a 13:00 horas
Del 14 de agosto al 01 de Diciembre 2023.
Matemáticas Financieras
Profesor: Ing. Valentín Báez Trejo
Horario: Jueves de 10:00 a 12:00 horas
Del 14 de agosto al 01 de diciembre 2023.
Métodos de Conservación de Alimentos
Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Miércoles de 9:00 a 12:00 hrs.
Del 14 de agosto al 01 de diciembre 2023
Enología
Profesor: Lic. Manuel Alejandro López Solís
Horario: Martes de 11:00 a 13:00 hrs.
Del 14 de agosto al 01 de diciembre 2023
Cocina Mexicana
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Lunes de 8:00 a 11:00 a.m.
Del 14 de agosto al 01 de diciembre 2023.
Preparación de Pescados y Mariscos
Profesor: Lic. German Alberto Contreras Tepezano
Horario: Viernes de 8:00 a 11:00 a.m.
Del 14 de Agosto al 01 de Diciembre 2023
Costos de Alimentos y Bebidas
Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Jueves de 11:00 a 13:00 hrs.
Del 14 de Agosto al 01 Diciembre 2023.
Fundamentos de Administración de Personal
Profesor: Lic. María del Roció Heredia Gil
Horario: Martes de 10:00 a 12:00 hrs.
Del 14 de Agosto al 01 de Diciembre 2023
Cocina Italiana
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Miércoles de 10:00 a 13:00 hr
Del 14 de Agosto al 01 de Diciembre del 2023
Cocina Fría
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís
Horario: Miércoles de 09:00 a 12:00 hrs.
Del 14 de Agosto al 01 de Diciembre 2023.
Banquetes
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Miércoles 8:00 al 10:00 a.m.
Del 14 de Agosto al 01 de Diciembre 2023.
Chocolatería
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís
Horario: Miércoles de 10:00 a 13:00 hrs
Del 14 de Agosto al 01 de Diciembre 2023
Administración de Bares y Restaurantes
Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Lunes de 10:00 a 12:00 hrs.
Del 14 de agosto al 01 de diciembre 2023
Introducción a la Publicidad
Profesor: Lic. Victor Hugo del Toro Reyes
Horario: Martes de 8:00 a 10:00 a.m
Del 14 de Agosto al 01 de diciembre 2023.
Legislación Turística
Profesor: Mtra. Graciela Martínez Saláiz
Horario: Lunes de 8:00 a 10:00 am
Del 14 de Agosto al 01 de diciembre 2023
Bases Culinarias I
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario:
Fecha: Del 06 de septiembre al 28 de noviembre 2023
Identificación, Almacenamiento y Calidad de los Alimentos
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís
Horario:
Fecha: Del 06 de septiembre al 28 de noviembre 2023
Manejo Higiénico de los Alimentos
Profesor: Lic. María de Lourdes Alvarado Peña
Horario:
Fecha: Del 06 de septiembre al 28 de noviembre 2023
Protocolo y Etiqueta
Profesor: Lic.
Horario:
Fecha: Del 06 de septiembre al 28 de noviembre de 2023
Matemáticas Culinarias
Profesor: ING. VALENTIN BAEZ TREJO
Horario:
Fecha: Del 06 de septiembre al 28 de noviembre 2023
Informática
Profesor: ING. VALENTIN BAEZ TREJO
Horario:
Fecha: Del 06 de septiembre al 28 de Noviembre 2023
Metodología de la Investigación
Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Lunes de 09:00 a 11:00 hrs.
Del 06 de septiembre al 28 de Noviembre de 2023.
Ética Empresarial
Profesor: Mtra. Graciela Martínez Saláiza
Horario: Martes de 8:00 a 10:00 hrs.
Del 06 de Septiembre al 28 de Noviembre de 2023.
Técnicas de Tallado y Decoración
Profesor: Lic. Abigail Jiménez Flores
Horario: Miércoles de 8:00 a 11:00 hrs.
Del 06 de septiembre al 28 de Noviembre de 2023
Repostería Especializada
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís
Horario: Lunes de 11:00 a 14:00 hrs.
Del 06 de septiembre al 28 de noviembre 2023
Métodos de Conservación de Alimentos
Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Miércoles de 11:00 a 14:00 hrs.
Del 06 de septiembre al 28 de noviembre 2023
Cocina Mexicana
Profesor: Lic. Oscar Armando Suarez Ríos
Horario: Martes de 11:00 a 14:00 hrs.
Del 06 de septiembre al 28 de noviembre de 2023.
Cocina Italiana
Profesor: Lic. German Alberto Contreras Tepezano
Horario: Viernes de 11:00 a 14:00 hrs.
Del 06 de septiembre al 28 de noviembre 2023.
Estadía Laboral
ESTADIA LABORAL
Docente: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Fecha 10 de Mayo al 04 de agosto 2023
Bases Culinarias I
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Jueves de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 25 de Septiembre al 01 de Diciembre 2023
Identificación de Productos de Origen Vegetal
Profesor: Lic. Marco Antonio Gallardo Leyón
Horario: Lunes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 25 Septiembre al 01 de Diciembre 2023
Nutrición Básica
Profesor: Lic. Ma. de Lourdes Álvarez Peña
Horario: Miércoles de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 25 de Septiembre al 01 de Diciembre 2023.
Administración de Personal
Profesor: Lic. Marco Antonio Gallardo Leyón
Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 25 de Septiembre al 01 de Diciembre 2023
Seguridad e Higiene
Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Martes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 25 de Septiembre al 01 de Diciembre 2023
Cocina Europea
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Miércoles de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 25 de Septiembre al 01 de Diciembre 2023
Panadería y Repostería I
Profesor: Lic. German Alberto Contreras Tepezano
Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 25 de Septiembre al 01 de Diciembre 2023
Identificación y Preparación de Carnes y Aves
Profesor: Chef Alejandro López Solís
Horario: Lunes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 25 de Septiembre al 01 de Diciembre 2023
Nueva Cocina Mexicana
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Martes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 10 de Julio al 154 de Septiembre 2023
Control de Costos e Inventarios de Alimentos y Bebidas
Profesor: Lic. Marco Antonio Gallardo Leyón
Horario: Miércoles de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 25 de Setiembre al 01 de Diciembre 2023
Enología y Coctelería
Profesor: Lic. German Alberto Contreras Tepezano
Horario: Lunes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 25 de Septiembre al 01 Diciembre del 2023
Cocina Asiática
Profesor: Lic. Bricia Romero Parada
Horario: Miércoles de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 25 Septiembre al 01 de Diciembre 2023
Panadería y Repostería II
Profesor: Chef Ana Laura Galaz Calzada
Horario: Viernes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 25 de Septiembre al 01 de Diciembre 2023
Métodos de Conservación de Alimentos
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Martes de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 25 de Septiembre al 01 de Diciembre 2023
Banquetes
Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Jueves de 5:30 a 8:30 p.m.
Del 25 de Septiembre al 01 de Diciembre 2023
