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Historia de la Gastronomía
Profesor:
Horario: Martes de 8:00 a 10:00 horas
Del 10 de Agosto al 30 de Noviembre 2026
Bases Culinarias I
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario:
Del 10 de Agosto al 30 de Noviembre 2026
Manejo Higiénico de los Alimentos
Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Jueves de 09:00 a 12:00 horas
Del 10 de Agosto al 30 de Noviembre 2026
Preparación de Alimentos
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís
Horario:
Del 10 de Agosto al 30 de Noviembre 2026
Informática
Profesor: Ing. Arturo Flores Sonora
Horario: Lunes de 08:00 a 10:00 horas
Del 10 de Agosto al 30 de Noviembre 2026
Matemáticas Financieras
Profesor: M.C. Luz Angélica Aguilar Chávez
Horario: Martes de 10:00 a 12:00 horas
Del 10 de Agosto al 30 de Noviembre 2026
Pastas, Arroz y Huevos
Profesor: Lic. Francisco Gaytán Chávez
Horario: Miércoles de 10:00 a 13:00 horas
Del 10 de Agosto al 30 de Noviembre 2026
Panadería I
Profesor: Lic. Fernando Chávez Servín
Horario: Viernes de 8:00 a 12:00 hrs.
Del 10 de Agosto al 30 de Noviembre 2026
Nutrición Básica
Profesor: Lic. María de Lourdes Alvarado Peña
Horario: Miércoles 8:00 a 10:00 hrs.
Del 10 de Agosto al 30 de Noviembre 2026
Preparación de Carnes
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Jueves de 08:00 a 11:00 horas
Del 10 de Agosto al 30 de Noviembre 2026
Contabilidad
Profesor: Mtra. Liliana Lozano
Horario: Martes de 10:00 a 13:00 hrs.
Del 10 de Agosto al 30 de Noviembre 2026
Administración de Empresas
Profesor: Ing. Efrén Domínguez Guerrero
Horario: Martes de 8:00 a 10:00 a.m.
Del 10 de Agosto al 30 de Noviembre 2026
Métodos de Conservación de Alimentos
Profesor: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Jueves de 8:00 a 11:00 hrs.
Del 10 de Agosto al 30 de Noviembre 2026
Enología
Profesor: Lic. Claudia Mireles Hinojosa
Horario: Martes de 08:00 a 10:00 hrs.
Del 10 de Agosto al 30 de Noviembre 2026
Cocina Mexicana
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Miércoles de 8:00 a 11:00 am
Del 10 de Agosto al 30 de Noviembre 2026
Preparación de Pescados y Mariscos
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís
Horario: Lunes de 9:00 a 12:00 a.m.
Del 10 de Agosto al 30 de Noviembre 2026
Costos de Alimentos y Bebidas
Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Jueves de 12:00 a 14:00 hrs.
Del 10 de Agosto al 30 de Noviembre 2026
Fundamentos de Administración de Personal
Profesor: Lic. María del Roció Heredia Gil
Horario: Martes de 10:00 a 12:00 hrs.
Del 10 de Agosto al 30 de Noviembre 2026
Cocina Italiana
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Miércoles de 8:00 a 11:00 hr
Del 12 de Agosto al 02 de Diciembre del 2024
Cocina Fría
Profesor: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Martes de 08:00 a 11:00 hrs.
Del 19 de Enero al 22 de Mayo 2026
Banquetes
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Lunes 11:00 al 13:00 horas
Del 12 de Agosto al 02 de Diciembre 2024
Chocolatería
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís
Horario: Jueves de 8:00 a 11:00 hrs
Del 12 de Agosto al 02 de Diciembre 2024
Administración de Bares y Restaurantes
Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Jueves de 11:00 a 13:00 hrs.
Del 12 de agosto al 02 de diciembre 2024
Introducción a la Publicidad
Profesor: Lic. Víctor Hugo Del Toro Reyes
Horario: Martes de 8:00 a 10:00 hrs.
Del 12 de Agosto al 02 de diciembre 2024
Legislación Turística
Profesor: Mtra. Graciela Martínez Saláiz
Horario: Lunes de 8:00 a 10:00 hrs.
Del 12 de Agosto al 02 de diciembre 2024
Sustitución de Tesis
Profesor: LIC. JESUS ANRES SERRANO ANTUNEZ
Horario: 9:00 A 11:00 HRS
Del 22 de Agosto al 05 de Diciembre 2025
Bases Culinarias I
Profesor: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Viernes de 8:00 a 11:00
Fecha: Del 26 de Enero al 30 de Abril 2026
Identificación, Almacenamiento y Calidad de los Alimentos
Profesor: LIC. JANETH ALEJANDRA MACIAS SOLIS
Horario: Lunes de 11:00 a 13:00 hrs.
Fecha: Del 26 de Enero al 27 de Abril de 2026
Manejo Higiénico de los Alimentos
Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Martes de 10:00 a 12:00 hrs.
Fecha: Del 26 de Enero al 27 de Abril de 2026
Protocolo y Etiqueta
Profesor: LIC. ABIGAIL JIMENEZ FLORES
Horario: Viernes de 11:00 a 13:00 hrs.
Fecha: Del 26 de Enero al 27 de Abril de 2026
Matemáticas Culinarias
Profesor: M.C. LUZ ANGELICA AGUILAR CHAVEZ
Horario: Martes de 8:00 a 10:00 hrs
Fecha: Del 26 de Enero al 27 de Abril de 2026
Informática
Profesor: ING. ARTURO FLORES SONORA
Horario: Lunes de 09:00 a 11:00 hrs.
Fecha: Del 26 de Enero al 27 de Abril de 2026
Bases Culinarias II
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Lunes de 11:00 a 13:00 hrs
Del 13 de Mayo al 04 de Agosto 2025
Identificación y Preparación de Pescados y Mariscos
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Lunes de 08:00 a 11:00 hrs.
Del 13 de Mayo al 04 de Agosto 2026
Panadería I
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macías Solís
Horario: Martes de 09:00 a 12:00 hrs.
Del 13 de Mayo al 04 de Agosto 2026
Pasta, Arroz y Huevo
Profesor: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Jueves de 09:00 a 12:00 hrs.
Del 13 de Mayo al 04 de Agosto 2026
Costos de Alimentos y Bebidas
Profesor: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Miércoles 9:00 a 11:00 hrs.
Del 13 de Mayo al 04 de Agosto 2026
Química de los Alimentos
Profesor: Lic. María de Lourdes Alvarado Peña
Horario: Miércoles 11:00 a 13:00 hrs.
Del 13 de Mayo al 04 de Agosto 2026
Metodología de la Investigación
Profesor: M.C. LUZ ANGELICA AGUILAR CHAVEZ
Horario: MARTES 08:00 a 10:00 hrs.
Del 10 de SEPTIEMBRE al 03 de DICIEMBRE de 2025
Ética Empresarial
Profesor: Mtra. Graciela Martínez Saláis
Horario: Miércoles de 8:00 a 10:00 hrs.
Del 10 de Septiembre al 03 de Diciembre 2025
Técnicas de Tallado y Decoración
Profesor: Lic. Abigail Jiménez Flores
Horario: Jueves de 8:00 a 11:00 hrs.
Del 10 de Septiembre al 03 de Diciembre 2025
Repostería Especializada
Profesor: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Miércoles de 9:00 a 12:00 hrs.
Del 10 de Junio al 07 de Julio 2026
Métodos de Conservación de Alimentos
Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Viernes de 09:00 a 12:00 hrs.
Del 10 de Mayo al 03 de Diciembre 2025
Cocina Mexicana
Profesor: Lic. Oscar Armando Suarez Ríos
Horario: Miércoles de 11:00 a 14:00 hrs.
Del 10 de Septiembre al 03 de Diciembre 2025
Cocina Italiana
Profesor: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Miércoles de 09:00 a 12:00 hrs.
Del 13 de Mayo al 09 de Junio 2026
Proyecto de Emprendedurismo
Docente: Mtro. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Miércoles de 8:00 a 9:00 hrs.
Fecha: Del 13 Mayo al 07 de Julio 2026
Legislación Empresarial
Docente:
Horario: Miércoles de 8:00 a 10:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Enero al 14 de Abril 2026
Enología y Coctelería
Docente: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Martes de 11:00 a 14:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Enero al 14 de Abril 2026
Banquetes
Docente: Lic. Abigail Jiménez Flores
Horario: Viernes de 08:00 a 10:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Enero al 14 de Abril 2026
Cocina Fría
Docente: Lic. Francisco Javier Gaytán Chávez
Horario: Miércoles de 12:00 a 14:00 hrs.
Fecha: Del 13 de Mayo al 09 de Junio 2026
Nueva Cocina Mexicana
Docente: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Jueves de 10:00 a 13:00 hrs.
Fecha: Del 11 de Ju al 14 de Abril 2026
Cocina Oriental
Docente: Lic. Bricia Eunice Romero Parada
Horario: Miércoles de 10:00 a 13:00 hrs.
Fecha: Del 14 de Enero al 14 de Abril 2026
Bases Culinarias I
Profesor: Lic. Oscar Armando Suárez Ríos
Horario: Lunes de 2:00 a 5:00 p.m.
Del 13 de Abril al 19 de Junio 2026
Identificación de Productos de Origen Vegetal
Profesor: Lic. Janeth Alejandra Macias Solis
Horario: Jueves de 2:00 a 5:00 p.m.
Del 13 de Abril al 19 de Junio 2026
Nutrición Básica
Profesor: Lic. Ma. de Lourdes Alvarado Peña
Horario: Miércoles de 2:00 a 5:00 p.m.
Del 13 de Abril al 19 de Junio 2026
Administración de Personal
Profesor: CHEF ABIGAIL JIMENEZ FLORES
Horario: Viernes de 2:00 a 5:00 p.m.
Del 13 de Abril al 19 de Junio 2026
Seguridad e Higiene
Profesor: Lic. Jesús Andrés Serrano Antúnez
Horario: Martes de 2:00 a 5:00 p.m.
Del 13 de Abril al 19 de Junio 2026
